Не викидайте мандаринові кірки!!!.

Не викидайте мандаринові кірки!!!.

Так історично склалося, що мандарини у нас з дитинства асоціюються із чудовим святом Новим роком. Вони красиві, смачні, ароматні, а ще дуже корисні.
Маленьке помаранчеве сонце піднімає настрій і своїм виглядом, і за кольором, і за ароматом веселим, теплим, солодким.

До речі, питання на засипку — а що ви робите з шкіркою від мандаринів?
Ні-ні, тільки не кажіть, що викидаєте мандаринові «шкурки» у відро для сміття!

Мандаринові кірки отримали широке застосування в народній медицині.

З допомогою шкірки цього помаранчевого плода можна вилікувати різні захворювання, а також зміцнити імунітет.

1. При застуді і бронхіті необхідно заварити 3 столові ложки сухих мандаринових корок двома склянками киплячої води. Наполягати відвар необхідно 2 години. Процідіть і додайте 2 столові ложки меду. Рекомендується застосовувати по півсклянки 4 рази на день. Такий настій має також відхаркувальну дію.

2. Якщо ви хочете зміцнити імунітет, то залийте 2 столові ложки мандаринових корок склянкою горілки і настоюйте тиждень чи півтора. Приймайте отриману настоянку 3 рази в день по 20 крапель перед їжею.

3. Якщо у вас підвищений рівень цукру в крові, то його можна знизити з допомогою відвару з мандаринових корок: на 1 літр води візьміть шкірку з-під трьох мандаринів і закип'ятіть відвар. Приймайте щодня по кілька чайних ложок кілька разів в день.

4. 100 г кірок мандарина і 20 г кореня солодки ретельно подрібніть, залийте 2 склянками води, 30 хвилин кип'ятіть на повільному вогні, процідіть, поділіть рідина на 2 частини і випивати вранці і ввечері. Відвар володіє протизапальною дією.

Користь мандаринових корок для краси

Широке застосування мандаринові кірки отримали і в косметології. Завдяки своїм корисним властивостям, їх можна використовувати при боротьбі з розтяжками, целюлітом, для догляду за шкірою.

1. Можна зробити освіжаючий і зволожуючий тонік для обличчя. Очищаємо один мандарин, м'якоть з'їдаємо, а кірки дрібно нарізаємо і заливаємо половиною склянки охолодженої кип'яченої води ( можна використовувати і мінеральну воду). Тонік повинен настоятися добу, потім його зціджують і протирають ним обличчя вранці і ввечері. Протираючи шкіру змоченим у натуральному тоніці ватним диском вранці і ввечері, ви позбудетеся від чорних крапок і додасте шкірі сяючий вигляд. Такий натуральний тонік стягує пори і в'ялу шкіру, живить, вітамінізує і тонізує шкіру. І Ви за нього нічого не заплатите.

2. Освіжать обличчя вітамінні мандаринові кубики льоду. Дрібно нарізані кірки двох мандаринів заливають склянкою окропу. Дають охолонути, проціджують і розподіляють у формочки для льоду. Такими кубиками корисно протирати обличчя вранці.

3. Тонізуюча маска для обличчя. Подрібніть мандаринові кірки в блендері так, щоб вийшов порошок. Змішайте 1 чайну ложечку одержаного порошку з яєчним жовтком і ложкою сметани. Перемішайте і нанесіть на обличчя на чверть години. Змийте теплою водою і протріть шкіру тоніком. Маска чудово тонізує шкіру і надає їй здоровий вигляд.

4. Домашній скраб з мандаринових корок

Цей скраб не тільки покращує стан шкіри тіла, але і піднімає настрій завдяки своєму зовнішньому вигляду і чудового аромату. Мандаринові кірки подрібнюємо у блендері або електричній кавомолці і пересипаємо мандаринову борошно в баночку. А потім розводимо борошно водою до стану рідкої каші і обробляємо тіло.

5. Рецепт краси від економних японок : висушені шкурки, поміщені в поліетиленову сіточку, розпарюють у гарячій ванні і миють ними тіло. Потрійна користь — масаж, аромат та вітаміни для шкіри. Японки знають, що роблять...

Мандаринові кірки можна використовувати в кулінарії

1. Мандаринові кірки можна просто пересипати цукром або залити сиропом і зробити цукати.

2. З мандаринових корок можна зварити відмінне варення, яким можна буде насолоджуватися і лікуватися при застуді круглий рік.

Для приготування варення з мандаринових кірочок необхідні наступні інгредієнти:

— від Шкірки мандаринів 250гр
— Цукор 350гр

- 1 Так як мандарини перед вживанням були попередньо вимиті, то повторно скоринки промивати не обов'язково. Відразу нарізаємо їх на дрібні шматочки, максимум 3 на 3 див.

- 2) Шкірки цитрусових по природі дуже гіркі, щоб це властивість не передалося нашому варенню, слід вимочити їх у холодній воді близько 10 годин. Можна залишити їх відмокати на ніч. При цьому потрібно 2-3 рази міняти воду, вона якраз забирає всю гіркоту.

- 3 Останній раз зливаємо воду. Поміщаємо скоринки в каструлю . Заливаємо свіжою холодною водою і ставимо на вогонь.

- 4) Дочекавшись, коли вода закипить, висипаємо цукор. Акуратно перемішуємо до його повного розчинення. І залишаємо до повторного закипання.

- 5) Перемикаємо на повільний вогонь і варимо протягом 2 годин.

- 6) Потім охолоджуємо і ставимо в холодильник на ніч.

- 7 Вранці доводимо варення до кипіння в третій раз і потім варимо на слабкому вогні півгодини.

Приблизно за 10-15 хвилин до закінчення приготування можна додати пару невеликих шматочків ананаса, або м'якоть мандарина, апельсина або яблука, попередньо подрібнених до таких же розмірів, як мандаринові скоринки.

3. З корочками від мандаринів виходить чудовий чай: додайте в заварювальний чайник до листя чаю трохи сушених кірок і залийте окропом. Через чверть години ви зможете насолоджуватися ароматним і корисним напоєм.

4. Висушені і подрібнені мандаринові кірки додають в м'ясо при смаженні, щоб отримати незвичайний оригінальний смак.

Мандаринові кірки використовують для приготування домашніх напоїв

Рецепт мандариновий горілки
50 г мандаринових корок (близько 8 не великих плодів)
1 л спирту
2 ч. л. фруктози (3 ч. л. звичайного цукру)
85 мл соку з м'якоті мандаринів.

Приготування горілки:

1) Мандаринові кірки потрібно очистити від білої шкірки, яка передасть гіркоту напою. Вичавлюємо трохи мандаринового соку (85 мл) і ставимо його в холодильник.

2) Очищену шкірку потрібно настояти 3 тижні на чистому спирті міцністю 95% (можна взяти горілку і додати в неї пару бульбашок аптечного спирту наше завдання отримати суміш міцністю не нижче 45%).

3) Через 3 тижні фільтруємо настій і розводимо його до 45%, додаємо фруктозу (цукор ) і освітлений сік. Напій помутніє . Освітлити його можна пастеризованим молоком це кількість 75 мл пастеризованого молока жирністю 2,5%. Молоко повинно відразу згорнутися і випасти пластівцями, прибравши каламуть і пом'якшивши смак напою.

На виході ви отримаєте дуже смачну, абсолютно світлу мандаринову горілку, не солодку, м'яку, з сильним запахом Нового Року. Спирту в ній ви не відчуєте. Бажано робити напій в обмеженій кількості, щоб випити протягом 2-4 тижнів кажуть, що напій після тривалого зберігання псується... Правда , навряд чи встигне :)

Лікер з мандаринів

Нам потрібно:
1 л доброго спирту
600 г цукру
600 мл води
18 стиглих мандаринів (шкірка).

Готується дуже просто:

1) Ретельно очищену від білого шкірку мандаринів засипаємо в банку і заливаємо чистим спиртом.

2) Наполягаємо кірки 2 тижні, фільтруємо і варимо сироп: у воді розчиняємо цукор, кип'ятимо пару раз, ретельно прибираючи піну, що утворюється, охолоджуємо.

3) В охолоджений сироп виливаємо нашу настоянку, напій помутніє.Це нормально. Розливаємо по пляшках, які потім відправляємо в холодильник на 3-4 дні. П'ємо в охолодженому вигляді невеликими порціями або робимо смачні коктейлі.

І ще...

1. Висушені мандаринові шкірки використовують у білизняних шафах від молі...
2 ... як освіжувач повітря і для декору інтер'єру. Своїй кімнаті ви можете додати яскравий цитрусовий аромат з допомогою мандаринових корок. Заповніть скляні вазочки камінчиками, мушлями і мандариновими кірками. У вашій кімнаті завжди буде витати приємний аромат Нового року

3... для прикраси подарунків. Зі свіжих кірок можна вирізати різні фігурки, засушити їх і використовувати для декору
4... для миловаріння. Якщо ви займаєтеся домашнім миловарінням, то можна використовувати мандаринові кірки для прикраси шматочків натурального мила. Помаранчеві скоринки додадуть мила не тільки святковий вигляд, але і приємний аромат
5. Сухі шкурки — відмінний засіб для розпалювання печі або каміна
6. Настоєм мандаринових шкірок можна підгодовувати домашні рослини і обприскувати їх від павутинного кліща.

А цілющі властивості ефірного масла мандарина неймовірно великі. Олія має антисептичну, заспокійливу і тонізуючу дію, пом'якшує дратівливість, виявляє легку снодійну дію, знижує кров'яний тиск при гіпертонії, оптимізує циркуляцію крові в тканинах, сприяє нормальному травленню, перешкоджає накопиченню зайвої ваги, підвищує опірність і захисні властивості організму, усуває процеси бродіння і гниття в кишечнику. При вдиханні аромату відновлюються енергетичні резерви організму, слабкість і втому як рукою знімає, поліпшуються обмін речовин і травлення. Щоб цілющий аромат витав по дому, можна періодично додавати кілька крапель в аромалампу або завести мандаринове деревце.

В мандаринах не буває нітратів, зате вони наповнені вітамінами С, D і вітаміном К, відповідальним за еластичність кровоносних судин. Мандарини покращують обмін речовин, виводять зайву рідину, змушують згоряти жир, при цьому самі є низькокалорійними продуктами: в 100 г м'якоті в середньому міститься 42 ккал не більше ніж в огірку! 3-4 мандарина в день стануть бар'єром від застуди і грипу. Вони багаті біофлавоноїдами, що сприяють засвоєнню аскорбінової кислоти.

Три-п'ять мандаринів в день відмінна профілактика кишкових інфекцій, харчових отруєнь і нетравлення шлунка. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються проносами, дуже корисні свіжі мандарини і сік. 10 20 крапель гіркої настоянки з мандаринової шкірки за 15 30 хвилин до їди підвищують апетит і покращують травлення.

Мають відхаркувальну дію при бронхітах і трахеїтах настої і відвари з сухої шкірки на воді (1:10). Для очищення легенів від слизу рекомендується кожен ранок випивати по склянці мандаринового соку. Сік мандарина добре угамовує спрагу при високій температурі.

3 ст. ложки сухих кірок мандаринів залийте 2 склянками окропу, настоюйте 2 години, процідіть, додайте 2 ст. ложки меду. Пийте теплим по півсклянки 4 рази на день при застуді, бронхіті.

100 г кірок мандарина і 20 г кореня солодки ретельно подрібніть, залийте 2 склянками води, 30 хвилин кип'ятіть на повільному вогні, процідіть, поділіть рідина на 2 частини і випивати вранці і ввечері. Відвар володіє протизапальною дією, допомагає, зокрема, при маститі.

Відвар з шкірки мандаринів сприяє зниженню рівня цукру в крові. Шкірку 3 плодів кип'ятять 10 хв в 1 л води. Відвар потрібно тримати в холодильнику непроцідженим і приймати щодня. Свіжий сік вбиває деякі грибки слід багато разів втирати в уражені ділянки сік з часточки або шкірки.

Помаранчева краса

У косметиці використовують сік, м'якоть і шкірку плодів мандарина для приготування препаратів для сухий, рідше для нормальної і жирної шкіри.

Сік для будь-якої шкіри. Вату, змочують в соку, віджатому з очищеного від шкірки мандарина і протирають шкіру обличчя або змочують у соці мандарина серветку з кількох шарів марлі і накладають її на обличчя і шию на 15 20 хвилин. Потім шкіру протирають вологим, а потім сухим ватним тампоном. Курс лікування 15 20 масок, по 2 3 на тиждень.

Маска для сухої і нормальної шкіри. 2 3 рази в тиждень накладають на обличчя на 15 20 хв. кашку з м'якоті плодів. Курс лікування 20 процедур. Кашку бажано змішати з медом, свіжою сметаною або з 1 яєчним жовтком.

Омолоджуюча цитрусова вода для будь-якої шкіри. Стягує пори. Для приготування шкірку мандарина заливають в порцеляновому посуді холодною кип'яченою водою, у воді шкірку, розрізають на дрібні шматочки, настоюють 1 добу, проціджують. Обличчя цим настоєм протирають або обполіскують вранці і ввечері.

Освіжаюча маска з кірок. Кірки мандаринів, попередньо добре висушене, подрібніть в блендері. Потім 1 ч. ложку мандаринового порошку змішайте з 1 ч. ложкою яєчного жовтка і 1 ч. ложкою сметани. Цю освіжаючу маску нанесіть на обличчя і шию на 20 хвилин. Потім змийте теплою водою.

Поживна маска для волосся. Сік 2 мандаринів, 10 крапель олії меліси, 1 ст. ложка гірчиці. Всі компоненти змішайте і нанесіть на жирне волосся по всій довжині. Через 20 хв. вимийте голову шампунем. Вітамін С і аскорбінова кислота, що містяться в мандаринах, живлять і зволожують волосся. Масло меліси і гірчиця нормалізують секрецію сальних залоз, допомагають усунути лупа. Гірчиця є природним антисептиком, вбирає жир з шкіри голови.

ФАКТ

В одному мандарині 26 мг кальцію і 12 мг фосфору, зміцнюють кістки і зуби, а також 8 мг магнію, знімає нервове напруження. Вчені встановили, що цей новорічний фрукт майже на 9% знижує ризик розвитку раку печінки, вірусного гепатиту, діабету, а також серйозних патологій кровоносної системи.

Що ще можна зробити з шкіркою від мандаринів?

• Висушені і розмелені скоринки застосовують як ароматизатор для випічки та напоїв
• Підсушені скоринки можна покласти в банку з чаєм — він через деякий час придбає чудовий запах
• Їх можна (висушеними і розмолотими) додати в м'ясо при смаженні для отримання оригінального незвичайного смаку
• Сухі шкірку — чудовий засіб розпалювання печі або каміна!
• З мандаринової шкірки роблять дуже смачні цукати
• Наполягаючи сушені скоринки на горілці, отримують ароматну (і красиву!) настоянку
• Настоянка мандаринової шкірки покращує травлення та підвищує апетит
• Відвар і настій мандаринової шкірки застосовують при застуді, він діє отхаркивающе при трахеїтах і бронхітах, сприяє зниженню рівня цукру в крові
• Спиртовий настій застосовують для зміцнення імунітету
• «Японська фішка»: висушені мандаринові шкірки, поміщені в поліетиленову сіточку, розпарюють у гарячій ванні і миють ними тіло. Триєдина користь — масаж, аромат та вітаміни для шкіри. Японки знають, що роблять )
• Висушені мандаринові скоринки використовують у білизняних шафах від молі
• А народна мудрість говорить, що покладені під порогом (біля порога, поруч) мандаринові скоринки відіб'ють бажання котів позначити ваш поріг своєї коронної міткою. Скоринки цілком можна замінити порошком або крихтою. Думаю, що можна спробувати і настоєм обприскувати.
• Господарям котів-любителів погризти/розпотрошити/поламати кімнатні рослини теж радять класти мандаринові скоринки (в якому вигляді) на підвіконня або в вазони з квітами.