Там, де цвіте лаванда....

Лавандові поля це зовсім не казка, а справжнісінька реальність. І знаходиться вся ця дивовижна краса на півночі Провансу: в Дром Провансаль (Dro-me Provencale), високому Воклюзе (Haute Vaucluse) та Альпи Верхнього Провансу (Alpes-de-Haute Provence). Саме тут ви знайдете самі великі (навіть величезні!) лавандові поля.

По доданню, вигнаним з раю Адама та Єви Бог подарував цілющі трави лаванди і розмарину, щоб полегшити тягар земного життя: розмарин для підтримки духу, а лаванда для втіхи душі. Інша гарна християнська легенда стверджує, що освіжаючий запах лаванди дарований їй самою Дівою Марією в подяку за те, що на кущі лаванди сушилася одяг маленького Ісуса.

Лаванда воліє відкрите сонячне місце розташування і легкі нейтральні або лужні ґрунти з хорошим дренажем. Лаванда широколиста найбільш витривала і невимоглива: вона може змиритися з півтінню і слабокислими ґрунтами. Але для успішного вирощування лаванди французької та лаванди зубчастої потрібно якомога більше сонця.

Лаванда цвіте з кінця червня по серпень і збирають її з середини липня до кінця серпня, точний час залежить від регіону, рослин і погоди. Тому якщо ви плануєте зловити цвітіння лаванди, вам краще відправитися у відпустку у Франції з середини червня до середини липня (заплануйте вже на наступний рік).У серпні ви можете відвідати заводи і побачити в самому розпалі процес дистиляції, повітря сповнений аромату лаванди, ви побачите, як дроблять рослини для отримання ефірного масла.

Лаванда рослина недовговічне, в природних умовах вона проживає близько 10 років. У культурі термін життя і декоративності лаванди можна і потрібно продовжувати з допомогою регулярних стрижок. Невелику обрізку слід робити відразу після закінчення цвітіння лаванди, а в кінці сезону ще одну, при якій можна значно скоротити стебла, обов'язково залишивши 4-5 нових зелених втечі. Не можна обрізати лаванду до задерев'янілих стебел, це викличе загибель рослини.

Взимку лаванди вузьколистої потрібно укриття, однак небезпека для цієї лаванди в холодних регіонах є не стільки мороз, скільки випрівання або надлишки вологи. Лаванда посухостійка, дорослі укорінені рослини у відкритому грунті не потребують поливу.
Розмножувати лаванду простіше всього за допомогою стеблових (повітряних) відводків. Для цього одну з гілок чагарнику слід покласти горизонтально, з верхом засипати ґрунтом, а зверху покласти вантаж (наприклад, цегла). Через кілька місяців у вологих і прохолодних умовах відводок лаванди вкорениться і його можна буде відокремити від материнської рослини і пересадити.Виростити лаванду з насіння досить важко.

Лавандовий цукор.

Як зробити лавандовий цукор? Все дуже просто.Якщо ви використовує-е свіжі квіти,то початку промийте їх і висушити паперовим рушником-.
Потім змішайте 1 ст. л. сушених квітів лаванди з 2 склянками цукру-піску.
Помістіть все в банку і щільно накрийте кришкою. Залиште в прохолодному місці на 1 тиждень.
Такий цукор надає солодкій випічці легкий лавандовий аромат.Його можна використовувати так само в чай і каву або при приготвлен-іі варення.

Додайте гілочки і квіти лаванди в розслаблюючу вечірню ванну. Капніть кілька крапель лавандового масла аромакурітельніцу. Це наповнить приміщення терпким ароматом лаванди. Вважається, що лаванда заспокоює, допомагає розслабитися і зняти стрес, отримати емоційну рівновагу.

Суху лаванду (квіти) в мішечках можна розкласти в шафах і комодах між постільною білизною. Постільна білизна набуває дивовижний запах свіжості, крім того вважається, що запах лаванди відлякує міль.