Буряк дуже старе, відоме з давніх часів, рослину. Їй користувалися ще за кілька тисяч років до нашої ери — у Стародавній Персії. Тоді цю культуру застосовували не тільки на кухні. Буряк вважалася лікарською рослиною і вирощувалася у великих кількостях в Персії, Греції, Візантії, а пізніше і в Київській Русі. Але рідними місцями буряків вважається, все ж, Середземномор'ї.
Це зараз буряк вживається тільки в їжу та для годування домашніх тварин. Стародавні греки ставилися до буряках, як до дорогоцінного дару, і приносили її на вівтарі богів. А ще давньогрецькі жінки використовували буряковий сік для додання шкірі молодості. Буряк ж вони вживали для стрункої і красивої фігури. Причому, робили це не тільки прості дівчата. Навіть члени знатних родин використовували буряк в якості інструменту краси.
З часом цей овоч втратив свою популярність. Її стали ділити на кормову і їдальню. У 18-му віці виділили ще один вид буряків цукрову. Це сталося завдяки німецькому аптекарю Маргграфу, який зміг отримати цукор із звичайних плодів буряків.
В наш час знову згадали про користь буряків. Більш того, навіть професійні косметологи визнають її позитивний вплив на шкіру і рекомендують постійно пити сік буряка для свіжого кольору обличчя.
Буряк для краси
Отже, головний секрет буряків вона може стати відмінним косметичним засобом. А ось кілька корисних рецептів для того, щоб буряк посіла гідне місце у вашій природного «косметичці».
Здоровий колір обличчя легко отримати, якщо змішати молоко і свіжовичавлений буряковий сік в рівних пропорціях. Цією сумішшю потрібно протерти обличчя, а потім сполоснути шкіру кип'яченою водою через 20 хвилин.
Омолодження. 2 ч. ложки вершків, змішані з 1 ст. ложкою свіжого тертого буряка, допоможуть позбавити шкіру від пари-трійки років. Суміш потрібно просто нанести на обличчя і через 10 хвилин змити прохолодною водою.
Зволоження. В'яне або суха шкіра на грудях, шиї та обличчі відчує себе краще, якщо на 20 хвилин нанести на цю область суміш з перетертої буряків і сметани, змішаних в рівних пропорціях.
Харчування. Для приготування живильної маски потрібно очистити і зварити 1 буряк. Після цього натерти її на терці і змішати з 1 ч. ложкою меду і 1 ч. ложкою рослинного масла. Цю суміш потрібно наносити на шкіру на 20 хвилин, а потім змити холодною водою.
Блиск волосся легко отримати, якщо залишилася після варіння буряків водою обполіскувати волосся кожен раз після миття.
Міцні корені і ніякої лупи для досягнення такого результату потрібна бурякова маска для волосся. Для її приготування потрібно 2 буряки натерти на тертці, нанести цю масу на волосся, розподіливши по всій довжині, і надіти шапочку з поліетилену. Після цього потрібно обмотати голову рушником, а через 40 хвилин змити маску.
Стрункість. Ефективний рецепт схуднення 2 рази на тиждень влаштовувати «бурякові» дні. Під час такої розвантаження потрібно є тільки несолону буряк.
Крім користі для зовнішності буряк можна використовувати і для поліпшення здоров'я. Для цього підійдуть і самі плоди і навіть листя в них міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів.
Буряк для здоров'я
Буряк корисна діабетикам. При цьому захворюванні корисно випивати по склянці бурякового соку в день. Найкраще розтягнути цей стакан на 4 прийоми.
При стенокардії і гіпертонії потрібно випивати сік буряка по 1 ст. ложці 4 рази на день.
Буряк допомагає в профілактиці різних захворювань, навіть онкологічних, уповільнює розвиток різних недуг і бере участь в активній боротьбі з хворобою. А вже якщо вживати буряк регулярно, то можна уникнути атеросклерозу і підвищити еластичність кровоносних судин і вилікувати геморой.
Багато лікарі наказують вживання буряка при занепаді сил, ожирінні, недокрів'ї, проблеми в роботі печінки, шлунка і кишечника, збої в серцево-судинній системі. Медики вважають, що буряк надійна профілактика тромбофлебіту і розвитку ракових клітин.
А ще цей овоч допомагає лікуватися від застуди. Це прекрасний сечогінний і жарознижуючий засіб, так що склянку свіжого соку буряка кожен день допоможе впоратися з хворобою ще при перших ознаках. А постійне вживання бурякового соку навіть попередити застуду.
Буряк відмінно справляється з роботою антисептика. Одне з її найцінніших властивостей — пригнічувати розвиток бактерій і вірусів. Крім цього, вона покращує стан крові, приводить в порядок мікрофлору шкіри і ефективно заліковує рани.
Таким чином, буряк може стати в нагоді не тільки на кухні. Користуйтеся нашими порадами, і цей овоч стане вашим кращим другом і помічником.
Ганна Афанасьєва, спеціально для жіночого журналу про красу і здоров'я «Молодша.ру»
Коментарі
Дописати коментар